Banneton Proofing Basket 3 stuks 25.5 cm Ronde en ovale broodmand van natuurlijke rotan voor brood deeg pizza en patisserie Inclusief opbergmand

Banneton Proofing Basket 3 stuks 25.5 cm Ronde en ovale broodmand van natuurlijke rotan voor brood deeg pizza en patisserie Inclusief opbergmand

De Banneton Proofing Basket is een natuurlijke broodmand gemaakt van rotan, ideaal voor het rijzen van brooddeeg, pizza- en patisseriedeeg. De mand werkt door een licht vochtig microklimaat te creren tussen het deeg en het banneton, wat zorgt voor een uitstekende korst bij ambachtelijk brood bakken. De set bevat 3 stuks: 1 ronde mand (25 cm doorsnede, 8 cm hoogte, geschikt voor 1000 g deeg) en 2 ovale manden (21x15 cm, 8 cm hoogte, geschikt voor 500 g deeg). Handig om te gebruiken: meel de brotform, leg het geknede deeg erin om te rijzen, haal het brood voorzichtig uit de vorm en leg het op een bakplaat in de oven. Na gebruik is het ook een handige opbergmand. Perfect voor zowel professionele bakkers als thuisbakkers.