Chocoladesmeltmachine Chocoladetempermachine 2 Verwijderbare roestvrijstalen bakken 2 x 800 W Afzonderlijke temperatuurregeling 30–85 °C Droogloopbeveiliging

Chocoladesmeltmachine Chocoladetempermachine 2 Verwijderbare roestvrijstalen bakken 2 x 800 W Afzonderlijke temperatuurregeling 30–85 °C Droogloopbeveiliging

Deze professionele chocoladesmeltmachine met twee afzonderlijk regelbare containers is ideaal voor bakkerijen, patisserien, restaurants en buffetten. Dankzij de gelijkmatige waterbadverwarming, nauwkeurige temperatuurregeling en ruime capaciteit smelt u chocolade efficint, glad en zonder aanbranden.

Belangrijkste voordelen

• Twee containers met afzonderlijke temperatuurregeling
• Gelijkmatige waterbadverwarming van 30 tot 85 C
• Droogloopbeveiliging en automatische uitschakeling bij laag waterpeil
• Duurzame, uitneembare roestvrijstalen binnenpannen
• Geschikt voor grote hoeveelheden en professioneel gebruik

Precieze temperatuurregelingRealtime temperatuursensoren helpen de warmte constant te houden. Zo voorkomt u aanbranden en klonteren en bereikt u een glad, gelijkmatig resultaat bij verschillende soorten chocolade.

Gelijkmatige waterbadverwarmingHet waterbad en de U-vormige verwarming verdelen de warmte gelijkmatig van de rand tot het midden. Hierdoor smelt de chocolade gecontroleerd en blijft de werking betrouwbaar tijdens langdurig gebruik.

Afzonderlijk instelbare containersStel beide containers onafhankelijk van elkaar in. U kunt daardoor gelijktijdig bijvoorbeeld pure en witte chocolade bereiden, elk op de juiste temperatuur. Dat bespaart tijd en biedt extra flexibiliteit bij complexe recepten.

Onderhoudsvriendelijk ontwerpDe hittebestendige roestvrijstalen binnenpannen zijn uitneembaar en eenvoudig te reinigen. Dat maakt de machine geschikt voor intensief gebruik in professionele keukens.

Inhoud van de verpakking

• Chocoladesmeltmachine
• 2 uitneembare roestvrijstalen containers

Specificaties

• Temperatuurbereik: 3085 C
• Vermogen: 1600 W (2 800 W)
• Capaciteit: 2 1/3 GN-containers
• Maximale verwerkingscapaciteit: tot 8, 16 kg chocolade
• Materiaal: roestvrij staal 201
• Afmetingen: 380 370 215 mm
• Nettogewicht: 6, 1 kg
• Beveiliging: droogloopbeveiliging en automatische uitschakeling bij laag waterpeil