Espressomachine voor 12 kopjes aluminium

Espressomachine voor 12 kopjes aluminium

Geproduceerd in Itali Bescherming tegen verbranding van bakeliet Typisch ontwerp van de Napolitaanse traditie Niet geschikt voor inductie De deuk op het filter is geen gebrek Het koffiezetapparaat Napoletana is geboren in Zuid-Itali, waar het ook bekend staat als ""a Cuccumella"", is een symbool van de Italiaanse traditie. De bereiding van een koffie met Napolitana is een ritus die je zorgvuldig moet volgen, een ritus die een echt symbool voor gastvrijheid en gezelschap is geworden. Hij bestaat uit 99, 5% aluminium met verbrandingsbestendige bakeliethandgrepen. De koffie uit het Napoletana-koffiezetapparaat wordt gekenmerkt door een intense aromatische smaak en een lichte volheid. De ideale maalgraad voor dit proces is middel/grof, niet zo fijn als bij conventionele mokka-koffiemachines. Het Napoletana koffiezetapparaat bestaat uit een waterreservoir (met handgreep), een filtergroep die op zijn beurt uit het ""hemd"" en het deksel bestaat, een reservoir met schenktuit en handvat en uiteindelijk een deksel. De bediening is zeer eenvoudig, het water wordt ongeveer een halve cm van het gat in de tank gegoten (op de tank); de gemalen koffie wordt in het ""hemd"" gelegd, waarin vervolgens het deksel van het filter wordt geschroefd. Met voorzichtigheid wordt de hele filtergroep in het waterreservoir geplaatst en vastgeklemd. Ten slotte wordt de opvangbak vastgeklemd, waardoor de twee handgrepen zich uitlijnen. De stoomuitlaat uit de stop geeft aan wanneer het water kookt. Na het draaien van het koffiezetapparaat stroomt het water druppelachtig af en stroomt ""door"" naar de koffie, die met de tuit in de tank wordt verzameld. De doorlooptijd bedraagt ca. 5-6 minuten, daarna kun je de filtereenheid en het waterreservoir verwijderen, het deksel opzetten en vervolgens de koffie serveren.