Deze gietijzeren koekenpan van 30 cm is perfect voor professioneel koken. Ideaal voor het scherp braden van vlees, maar kan ook gebruikt worden voor veelzijdige gerechten. Na gebruik is de reiniging eenvoudig; gewoon afspoelen met warm water en mild afwasmiddel. De pan is niet geschikt voor de vaatwasser. Deze pan kan op alle hittebronnen gebruikt worden, zoals keramische, gas-, elektrische en inductiekookplaten. Met een gewicht van 3, 5 kg en een handgreep van ongeveer 13 cm biedt deze pan comfort en gebruiksgemak.