Deze hoogwaardige sauteuse pan van 28 cm is gemaakt van gemailleerd gietijzer en is ideaal voor gezinnen van 5 tot 6 personen. Gietijzer is het perfecte materiaal voor langzaam koken, schroeien, koken, stoven en karamelliseren. Om de levensduur en prestaties van uw gietijzeren pan te garanderen, is onderhoud essentieel. Voorkom roest door de pan nooit te laten weken en droog deze onmiddellijk na het afspoelen grondig af met een handdoek. Voor het volledig drogen kunt u de pan kort op een lage warmtebron plaatsen. Na het drogen dient u de binnen- en buitenkant licht in te vetten met plantaardige olie. Voor het optimaal 'inbranden' (creren van een natuurlijke antiaanbaklaag), verwarm de pan met een eetlepel olie, wrijf deze uit en plaats de pan vervolgens ongeveer een uur ondersteboven in een voorverwarmde oven van 175C (350 graden Fahrenheit) met aluminiumfolie eronder. Laat de pan volledig afkoelen in de oven. Dit proces zorgt ervoor dat de olie in de porin bakt, wat resulteert in een duurzame antiaanbaklaag.