Deze duurzame koekenpan van 23 cm (9 inch) beschikt over een uniek hybride oppervlak. Dit oppervlak bestaat uit een dun, verhoogd roestvrijstalen patroon dat boven een hoogwaardige antiaanbaklaag ligt. Het roestvrijstalen patroon helpt bij het ontwikkelen van de smaak en beschermt de antiaanbaklaag tegen beschadigingen. De antiaanbaklaag zelf zorgt ervoor dat voedsel gemakkelijker loskomt dan bij een traditionele roestvrijstalen pan. De pan is extreem slijtvast en veilig voor metalen keukengerei. Hij warmt snel en gelijkmatig op en is geschikt voor gebruik op gas-, elektrische en inductiekookplaten.