Gietijzer is een van de oudste materialen voor koken en braden. Het braadaroma dat je kunt creren met een gietijzeren pan is ongevenaard en kan niet worden nagebootst met andere pannen. Deze pannen zijn perfect voor braden op hoge temperaturen. Na gebruik ontwikkelt de pan een bruine patina die zorgt voor unieke smaken en een natuurlijke anti-aanbakeffect. Het onderhoud is eenvoudig: gebruik geen chemicalin en reinig de pan met heet water en een afwasborstel. Wrijf na het schoonmaken het ijzeren oppervlak in met spijsolie om roest te voorkomen. Deze pan is niet vaatwasmachinebestendig en mag niet worden gebruikt voor het bewaren van voedsel. Ideaal voor gebruik op inductiekookplaten.