Laat deeg rusten en rijzen in deze ovale bakmand van natuurlijk hout. De mand is 25 cm en geschikt voor kleinere broden. De structuur geeft het deeg een patroon en ondersteunt de vorming van een krokante korst. Bestrooi de mand royaal met bloem om aanbakken te voorkomen. De mand is eenvoudig te reinigen en wordt geleverd met een linnen doek. Gebruik hem voor klassiek brood of zuurdesembrood; hij kan ook als broodmand worden gebruikt.