Deze fermentatiebox van roestvrij staal heeft een inhoud van 4, 2 liter en is geschikt voor pizzadeeg, brooddeeg, fruit en salade. De box meet ca. 30 21 8, 5 cm en weegt ongeveer 605 gram. De bodem heeft concaaf-convexe lijnen om plakken te beperken. Het transparante deksel bevat een siliconen afdichtring en een rond siliconen ontluchtingsventiel voor het laten ontsnappen van overtollige lucht.