Deze professionele braadpan met een diameter van 36 cm is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal 10/18. De pan is ongecoat en voorzien van een energiezuinige aluminium capsulebodem, wat zorgt voor een perfecte en gelijkmatige warmteverdeling op alle soorten kookplaten, inclusief inductie. De pan is zwaar en robuust uitgevoerd en heeft een stabiliserende gietrand voor veilig en druppelvrij afgieten. De handgreep is gemaakt van roestvrij staal en isoleert tegen de hitte. Deze braadpan is ontworpen voor duurzaam en intensief gebruik, ideaal voor het aanbraden, sudderen en langzaam garen van gerechten.