Sous Vide Kookboek voor Beginners: Eenvoudige Recepten voor Perfect Gegaarde Maaltijden

Sous Vide Kookboek voor Beginners: Eenvoudige Recepten voor Perfect Gegaarde Maaltijden

Ontdek het geheim achter die mals, sappig vlees, vis en groenten die restaurants serveren. Met de sous vide techniek (garen op lage temperatuur) bereikt u thuis culinaire perfectie. Dit kookboek is de essentile, eenvoudig te volgen gids voor iedereen die met sous vide wil beginnen. U vindt er basisinstructies, essentile tips en een schat aan originele recepten voor onder andere eieren, varkensvlees, lam, vis, groenten en zelfs desserts. Elke stap is duidelijk beschreven, inclusief handige voedingsinformatie, zodat u direct aan de slag kunt met het bereiden van restaurantwaardige maaltijden in uw eigen keuken. Geschikt voor gebruik met elke sous vide immersion circulator.