| Categorie | Sous vides, Koken |
|---|
Een perfect gegaarde steak, malse kip of delicate vis bereiden kan lastig zijn wanneer temperatuur en timing niet exact kloppen. Met gecontroleerde warmte en constante watercirculatie krijg je veel meer grip op het eindresultaat.
Deze sous vide stick van 850 watt combineert nauwkeurige temperatuurregeling van 25 tot 99, 9 C met een watercirculatie van 78 liter per minuut. Dankzij de touchscreenbediening, stevige vergrendelingsclip en beveiliging tegen oververhitting en een te laag waterniveau is hij geschikt voor nauwkeurig sous vide koken thuis.
Voordelen
Voor vlees, vis en groenten
Gebruik de sous vide stick voor steak, kip, vis, groenten, eieren en andere gerechten waarbij een constante temperatuur belangrijk is. Plaats het voedsel in een geschikte vacumzak of hittebestendige afgesloten zak, bevestig de circulator aan een pan of waterbak en stel de gewenste temperatuur en tijd in. Daarna houdt het apparaat het water continu op temperatuur terwijl het gerecht rustig gaart.
Specificaties
Let op: dit apparaat werkt op 120 volt. Controleer vr gebruik of de netspanning en aansluiting geschikt zijn voor jouw locatie.
Kies voor een nauwkeurige sous vide stick waarmee je thuis eenvoudig controle houdt over temperatuur, tijd en gaarheid.